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Comidas Sanas Fecha de publicación: 07/27/2010 Nutrición y diabetes / DIABETES AND NUTRITION Científicos investigan cómo una dieta más sana y la actividad física regular podrían ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. ENGLISH VERSION BELOW POR MARCIA WOOD Quizás no tiene la diabetes tipo 2–pero es probable que conozca a una persona que sí tiene esta enfermedad. Fisiólogo Sean H. Adams con el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) está realizando estudios para descubrir más sobre esta afección compleja y especialmente para determinar cómo una dieta más sana y la actividad física regular podrían ayudar a prevenirla. Algunas de estas investigaciones están revelando nuevos indicadores, llamados ´biomarcadores´, de la enfermedad. Con el tiempo, es posible que médicos y otros especialistas en el cuidado de la salud puedan usar estos indicadores para identificar más temprano los niños y adultos que tienen riesgo de desarrollar este tipo de diabetes. También, los científicos de nutrición podrían utilizar los marcadores para monitorear el progreso de estrategias experimentales basadas en nutrición y ejercicio para ayudar a prevenir la enfermedad. Una investigación dirigida por Adams demuestra el potencial de compuestos naturales en el cuerpo, llamados acilcarnitinas grasosas, de servir como biomarcadores de la diabetes. Los científicos hicieron este descubrimiento después de buscar moléculas reveladoras en muestras de sangre de mujeres africanas-americanas—algunas con la diabetes, otras sin la enfermedad—que fueron voluntarias en la investigación. En algunos casos, los niveles de ciertas acilcarnitinas grasosas fueron casi el 300 por ciento más altos en las voluntarias que tienen la diabetes, comparados con las que no tuvieron la enfermedad. Aparentemente, los niveles más altos resultaron de una oxidación incompleta o ineficaz de grasas en las mujeres diabéticas, según Adams. Él trabaja en el Centro de Investigación de Nutrición Humana de la Región Occidental, mantenido por el ARS en Davis, California. La oxidación incompleta de grasas ya ha sido asociada con la resistencia a insulina, la cual es un sello de la diabetes tipo 2. Sin embargo, el estudio dirigido por Adams agrega provee nuevos detalles sobre el potencial de los niveles anormales de las acilcarnitinas grasosas en la sangre como biomarcadores potenciales de la diabetes tipo 2. Los científicos publicaron sus hallazgos en la revista ´Journal of Nutrition´ (Revista de Nutrición) en el 2009. Adams colaboró en la investigación con Daniel H. Hwang y John W. Newman en el centro en Davis, y con investigadores de la Universidad de Alabama en Birmingham y la Universidad Case Western Reserve en Cleveland, Ohio. (USDA) Investigators research to determine how better nutrition and regular physical activity might help prevent Type 2 Diabetes. BY MARCIA WOOD Though you may not have type 2 diabetes, you probably know someone who does. Agricultural Research Service (ARS) research physiologist Sean H. Adams is conducting studies to discover more about this complex disorder and especially to determine how better nutrition and regular physical activity might help prevent it. Some of these investigations are yielding new indicators, called "biomarkers," of the disease. In time, physicians and other healthcare professionals might be able to use these indicators to identify, at an earlier stage, the children and adults who are at risk for developing this type of diabetes. Also, nutrition scientists would be able to use the markers to monitor the progress of experimental nutrition- and exercise-based strategies designed for prevention. One investigation led by Adams underscores the potential of natural compounds in the body, known as "fatty acylcarnitines," to serve as diabetes biomarkers. The scientists determined this after searching for telltale molecules in blood samples from diabetic and nondiabetic African-American women who volunteered for the research. In some instances, levels of certain fatty acylcarnitines were almost 300 percent higher in the diabetic volunteers than in those without the disease. Apparently, the higher levels result from incomplete or inefficient oxidation of fat in the diabetic women, according to Adams. He´s with the ARS Western Human Nutrition Research Center in Davis, Calif. Incomplete oxidation of fats has already been associated with insulin resistance, a hallmark of type 2 diabetes. However, the study that Adams led adds detail to what he describes as the emerging picture of abnormal fatty acylcarnitine levels in blood as potential biomarkers of type 2 diabetes. The scientists documented their findings in a 2009 issue of the Journal of Nutrition. Adams collaborated in the research with Daniel H. Hwang and John W. Newman at the center, and with co-investigators at the University of Alabama-Birmingham and Case Western Reserve University in Cleveland, Ohio. (USDA) Más información sobre Todo tipo de enfermedades en la Biblioteca Nacional de Medicina en: Articulos Relacionados |
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